• conserva tradizionale di pomodorino giallo da serbo

I primi pomodori giunti in Europa dalle Americhe erano gialli. Da qui il nome di “pomo d’oro”. 
Successivamente, furono coltivate principalmente varietà a frutto rosso.
Questo pomodorino giallo è parente stretto del più famoso pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP. 
Di colore giallo oro brillante, è ricchissimo in pectina: bastano pochi minuti di cottura per ottenere una salsa densa e cremosa.
Al gusto è molto sapido e allo stesso tempo morbido e delicato. Il profumo è fresco, l’acidità giusta. 
Provatelo con il pesce, nelle zuppe, per accompagnare la carne, per condire pizze e focacce.
 
Formato: barattoli vetro da 500 g e da 1000 g

<<back


 

©2009/11 azienda agricola casa barone • P.IVA 03833401213 • • art m.barone • powered by resbinaria.com