• Esclamativo, casa Barone Bianco BIO - Catalanesca

Questo non è un bianco qualunque! E’ un bianco da “sorseggiare davanti al camino”. Il punto termina un periodo … “asciuga” un boccone dal sapore pieno.

Ottenuto esclusivamente con uve di Catalanesca, è un bianco molto originale, di colore paglierino abbastanza carico, luminoso e consistente. Presenta un’ottima struttura, è ampio, morbido e caldo, fresco e persistente.
All’olfatto si percepiscono sentori di ginestra, acacia, magnolia e una pronunciata vena minerale con note di idrocarburi che si sviluppano con l’invecchiamento.
E’ un bianco particolarmente adatto per accompagnare secondi piatti a base di pesce, in particolare lo stoccafisso con le patate o il baccalà arrostito, e le carni bianche.

Bottiglia da 0,75 lt


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