• Marmellata di Limoni bio

Colore del sole, profumi di costiera, sapore deciso, questa marmellata è preparata con la pregiata varietà di Limoni della penisola sorrentina che si distingue per l’inconfondibile profumo e il perfetto equilibrio tra zuccheri ed acidi. Il metodo di lavorazione per ottenere questa marmellata è tipicamente artigianale. I limoni raccolti manualmente vengono riposti in cassettine di piccola capacità e trasportati in laboratorio. Dopo un’attenta selezione sono lavati, sbucciati, denocciolati e tagliati a spicchi. Una parte della buccia viene finemente triturata ed aggiunta alla polpa. Si procede con la cottura a fuoco lento, unendo in ultimo una piccola percentuale di zucchero di canna.
Ideale per un delizioso spuntino, per esaltare gelati alla crema e come ingrediente caratterizzante per la preparazione di sorbetti e granite.

Formato: vasetto da 230 g

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